В 2021 году организаторы «Дакара» добавили новую категорию, Dakar Classic. В ней участники соревнуются на автомобилях, выпущенных с 1980 по 1999 год. После заезда на блистательном Porsche 911 (дань уважения Рене Метжу) Эми и ее второй пилот Сара Боссарт возвращаются в игру. Эми говорит: «В прошлом году пришлось быстро и много учиться. Мы быстро разобрались в теме, поняли в общих чертах, что такое регулярное ралли, однако многие детали прошли мимо нас. Оказалось, что гонка требует стратегии, и мы многому успели научиться во время ралли. Мы каждый день улучшали наши результаты и на второй неделе ралли начали по-настоящему понимать, как все устроено. Кроме того, мы прекрасно провели время, поэтому вопрос о возвращении на "Дакар" даже не стоял. Хоть наш автомобиль был с приводом на два, а не на четыре колеса, как в оригинальной модели, заезд прошел очень хорошо. Нашей единственной проблемой был разве что сломавшийся амортизатор. В идеале хотелось бы занять место на подиуме, но я буду рада и просто попасть в топ-10».
